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En corea la barbacoa es muy famosa, son numerosos los locales donde ir a comer barbacoa con tus amigos. Muchos coreanos acompañan el tomar algo con sus amigos y comer barbacoa.
Nos sonara más la barbacoa coreana cuando hablamos de gog-gui, pues este es el nombre que recibe. Lo más normal en una barbacoa coreana es asar diferentes tipos de carne como carne de res, carne de cerdo o de pollo.
Hasta ahora podemos encontrar alguna similitud con nuestras barbacoas, reunirse con amigos, asar carne... pero las barbacoas coreanas tiene una peculiaridad. Cuando vayáis a comer barbacoa en corea no tendréis que preparar primero toda la comida antes de sentarse todo el mundo a la mesa. Las barbacoas coreanas se preparan en el momento. Algunas mesas tienen integradas un brasero en el centro para que vosotros mismos preparéis la carne a vuestro gusto la carne.
Aunque os parezca extraño, podríamos encontrar una variación en los tipos de barbacoa. Mejor os explicamos algunos de estos tipos.
